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白及介紹
白及（Bletilla striata (Thunb. ex Murray) Rchb. F.），蘭科白及屬多年生草本球根植物。植株較高；莖粗壯，勁直；葉片為披針形或寬披針形，先端漸尖，葉子邊緣平滑或近于平滑；花苞片長圓狀披針形，開花時大多凋落，花大，為紫紅色或粉紅色。花期4~5月。 白及產自中國陜西南部、甘肅東南部等地區，朝鮮半島和日本也有分布。生于海拔100~3200米的常綠闊葉林下、路邊草叢或巖石縫中， 稍耐寒，耐陰性強，忌強光直射，喜溫暖、陰濕的環境。 因為白及功效顯著，人們開始肆意采集白及，導致野生資源遭受破壞，使其價格居高不下。 白及味苦、甘、澀，微寒， 有收斂止血，消腫生肌的功效，在歷代本草著作，例如《本草匯言》《本草求真》中均有記載。 白及除了藥用也可用于化妝品、工業制膠、食品行業以及園林觀賞。
